Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata

di Nicola Santangelo

€ 36,99

^{(+ 5 euro spese di spedizione)}

Prodotto disponibile

Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata è il libro ideale per tutti coloro che vogliono trasformare la passione per il cibo in business aprendo un ristorante nella propria abitazione. La cucina di casa diventa un ambiente social, un luogo di incontro dove condividere passioni e interessi in comune. L'abitazione privata assume la forma di un ristorante e prende nome di home restaurant all'interno del quale si pratica il social eating, una delle attività più importanti legate alla sharing economy.

Il libro si apre sugli aspetti generali relativi agli home restaurant, mette in evidenza le previsioni di crescita nel mercato europeo e globale e la legislazione nazionale e comunitaria, quali i disegni e le proposte di legge attualmente presentati. L'avvio di un home restaurant è, tutto sommato, semplice. A patto di conoscere gli adempimenti, le norme e i regolamenti. Particolare attenzione è rivolta ai requisiti di accesso, di igiene e sicurezza (HACCP), al regime contabile e fiscale, alla scelta della forma giuridica e al regime previdenziale. E poi, ancora, focus sugli aspetti fiscali e tributari con particolare riferimento a imposte e tasse da versare.

Il testo prosegue con la parte dedicata alla gestione, promozione e marketing. In tale ambito il business plan assume un aspetto di particolare importanza con l'analisi SWOT e il break even point. La comunicazione negli home restaurant ha un ruolo importante: blog, siti web e piattaforme di social eating sono elementi imprescindibili del proprio business.

In conclusione un capitolo dedicato ai principali finanziamenti, contributi e agevolazioni attualmente disponibili.

All'interno del testo numerose schede, modelli di comunicazione, facsimile e tabelle.

Altre informazioni

Titolo: Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata Autore: Nicola Santangelo Formato: Cartaceo

Genere: Management Editore: LavoroImpresa.com ISBN libro: 9788822895035

Pagine: 595 Lingua: Italiano Anno: 2016

Acquista il libro in tre semplici passi

Predisponi il bonifico o il pagamento tramite Paypal

Inviami una e-mail all'indirizzo nicolasantangelo@lavoroimpresa.com con i tuoi dati, copia del pagamento effettuato e l'indirizzo al quale spedire la copia acquistata

Ricevi la copia acquistata tramite corriere

Due differenti modalità di pagamento

Paypal

Bonifico bancario Bonifico bancario intestato a: GALLO EMANUELA Credito Emiliano S.p.A. Agenzia 3 Catania IBAN: IT93O0303216902010000093495

Leggi in formato ebook

Compatibile con qualsiasi dispositivo
Formato: ebook (.epub, .mobi, .pdf)
ISBN ebook: 9788822876492
Prezzo: € 24,99

Prodotto disponibile

Scarica un estratto del libro

Scarica gratuitamente un estratto di 29 pagine del libro Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata in formato pdf. Potrai leggerlo quando vorrai utilizzando qualsiasi dispositivo e conoscere gli aspetti più importanti degli home restaurant e del social eating.