Nicola Santangelo
Business plan bar
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Il business plan bar è composto da due file personalizzabili: un file di testo (Word/OpenOffice Writer) con oltre 50 pagine di contenuti (executive summary, descrizione della società, descrizione dei prodotti e dei servizi, analisi di mercato, strategia di sviluppo, management e risorse umane, piano finanziario) e un foglio elettronico (Excel/OpenOffice Calc) contenente numerose tabelle e grafici.
Il business plan bar ti aiuterà a:
- avviare e portare al successo il tuo bar;
- analizzare il mercato di riferimento;
- pianificare facilmente gli obiettivi a breve e a medio-lungo termine;
- realizzare tre differenti linee di prodotti;
- individuare, conquistare e fidelizzare i clienti;
- conoscere i gusti e le abitudini dei tuoi clienti e soddisfare le loro esigenze;
- realizzare la SWOT Analisys;
- raggiungere, nel primo anno di attività, 272.000 euro di ricavi;
- conseguire, nel primo anno di attività, oltre 45.000 euro di utile;
- individuare il break-even a 8 mesi dall'avvio dell'attività;
- ottenere un finanziamento di 55.000 euro;
Con il business plan bar riuscirai ad avviare una società a responsabilità limitata semplificata, con un capitale iniziale di 8.500 euro, e a soddisfare le esigenze dei tuoi clienti. All'interno tante idee per rendere unico il tuo esercizio.
Analisi di mercato
Verifica i flussi di mobilità delle persone e gli indici di stagionalità, tieni conto della variazione congiunturale e tendenziale dei prezzi, trova il numero dei frequentatori abituali di bar, stima il numero dei potenziali clienti che frequenterà il tuo bar.
Analisi SWOT
Quali sono i punti di forza e di debolezza, le opportunità e le minacce all'interno del mercato della ristorazione? Il modello di business plan bar intende stimolare una efficace riflessione circa i rischi e le opportunità del settore. Numerosi esempi e suggerimenti ti aiuteranno a presentare una analisi ancora più esaustiva.
Strategia di sviluppo e di marketing
Trova la migliore strategia di vendita del tuo bar. Il business plan bar ti aiuterà a pianificare la presenza sui social network e sui forum, a creare campagne advertising e a conquistare la clientela. In questo modo, per il primo anno di attività, saranno conseguiti ricavi pari a euro 272.000 per raggiungere, al quinto anno di attività, la cifra di circa 500.000 euro. L'investimento in marketing (budget) è stabilito nella misura dell'1% dei ricavi annui previsti, in modo da aumentare, proporzionalmente ai ricavi, l'investimento pubblicitario. Una sezione dedicata al marketing mix offrirà utili suggerimenti su prezzi, distribuzione, promozione e servizio.
Risorse umane
Le persone, attentamente selezionate ed efficacemente impiegate, possono contribuire allo sviluppo del business. Il modello di business plan per bar prevede un impiego di personale a partire dal terzo anno di attività.
Finanziamenti dalle banche
Il business plan bar ti aiuterà a richiedere e ottenere un finanziamento di 55.000 euro necessario per l'acquisto delle immobilizzazioni indispensabili al funzionamento del tuo bar. Riuscirai a dimostrare di essere in grado di restituire la somma in 10 anni a rate costanti, maggiorata degli interessi.
Stato Patrimoniale e Conto Economico
Con il business plan bar avrai uno Stato Patrimoniale e un Conto Economico completi per i primi cinque anni di attività. Stato Patrimoniale e Conto Economico sono stati redatti secondo le disposizioni previste dal Decreto legislativo del 18/08/2015 n. 139, articolo 6. Fra i valori più rilevanti si evidenziano:
Anno | Attività | Utile | Ricavi |
---|---|---|---|
I | € 105.888 | € 46.326 | € 272.006 |
II | € 164.744 | € 63.078 | € 325.975 |
III | € 221.039 | € 59.490 | € 382.103 |
IV | € 293.851 | € 76.334 | € 436.073 |
V | € 368.158 | € 76.847 | € 490.042 |
Per i primi cinque anni di attività si prevede una crescita dell'Ebitda del 49%.
Rendiconto finanziario e break-even analysis
Il modello di business plan bar ti aiuterà a redigere il rendiconto finanziario e la situazione patrimoniale e finanziaria. Nel calcolo del break-even si è tenuto conto dei costi fissi e dei costi variabili. Il punto di break-even per il primo anno di attività è individuato a euro 188.110 che corrispondono a circa 8 mesi.
Altre informazioni
Titolo: Business plan bar Autore: Nicola Santangelo | Genere: Management Formato: OpenOffice, Word, Excel | Lingua: Italiano Ultimo aggiornamento: 2016 |
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