Home restaurant: una passione che diventa lavoro
Chi ha una casa sufficientemente grande, un po’ di tempo libero e tanta passione per la cucina può ospitare gente a cena in cambio di un contributo economico. Sono gli home restaurant e, come ho spiegato nel libro Home restaurant e social eating. Guida all'attività di ristorazione in abitazione privata, permettono a chiunque di arrotondare il proprio bilancio familiare senza dover necessariamente sostenere grandi investimenti. È una passione che, per molti, diventa un lavoro. In questo articolo ti parlo degli home restaurant e come trasformare la tua passione in lavoro.