Come fare un business plan: guida completa per creare un’impresa di successo

Il business plan è il principale strumento di controllo che consente di formalizzare gli obiettivi di medio-lungo periodo e prefigurare i risultati di gestione. In ambito aziendale è particolarmente diffuso per la pianificazione strategica e per supportare la raccolta di capitali. È particolarmente efficace anche nel controllo concomitante e susseguente della gestione poiché fornisce dati e informazioni utili a realizzare una attenta analisi di gestione. Questo articolo vuole essere una guida per creare un'impresa di successo partendo dal business plan. Oltre ad una chiara spiegazione dello strumento, in questo articolo troverai anche alcuni modelli di business plan da poter scaricare.

L'impresa di successo non nasce per caso. Si costruisce a tavolino. Mattone su mattone. Come si fa con le case. Si legge il progetto e si avviano i lavori. Poi ci si ferma un attimo. Si dà uno sguardo al progetto e si riprende a lavorare. Ecco, questo accade anche con l'impresa. Quel progetto ha un nome: business plan.

Non si tratta di uno strumento di recente concezione. Infatti, come ci ricorda il prof. Paolo Roffia nel libro "Il business plan: profili metodologici, contenuto, processo di redazione e spunti di riflessione degli operatori professionali, nel 1800 le nuove costruzioni di linee ferroviarie in Italia venivano precedute da alcuni progetti che ne stabilivano le modalità operative, la convenienza economica e la sostenibilità finanziaria del progetto. Solo a partire dalla seconda metà del 1900, la realizzazione del progetto preliminare si diffuse anche nelle società per la pianificazione strategica e per supportare la raccolta di capitali.

Il business plan è, quindi, lo strumento capace di tradurre gli obiettivi strategici in previsioni economico-finanziarie. Un elemento che non dovrebbe mai esistere all'interno di un'azienda è l'improvvisazione. Non si può pensare di improvvisare e creare un'impresa di successo. L'impresa di successo va attentamente pensata, studiata e costruita a tavolino. Va costruita come se fosse un'abitazione, mattone su mattone, e come tale, prima della sua edificazione, occorre valutare numerosi aspetti. Occorre avere le idee chiare ancor prima della posa della prima pietra. La nascita di una nuova impresa è legata all'idea imprenditoriale che equivale all'intenzione di uno o più soggetti di svolgere in modo continuativo, organizzato e professionale un'attività che sia in grado di generare valore: trasformazione delle materie prime in prodotti finiti, erogazione di servizi, commercializzazione di prodotti.

Questo è ciò che occorre fare anche se vuoi creare un'impresa di successo:

• pensare al business;
• abbozzare uno studio di fattibilità;
• prevedere, per quanto possibile, i ricavi che si potranno conseguire e i costi che si dovranno sostenere;
• individuare il break even point ossia il momento in cui l'impresa cesserà di produrre perdite e comincerà a generare utili.

E, come per la costruzione dell'abitazione, tutto si traduce nella realizzazione di un progetto completo di dati, informazioni e planimetrie. Anche per la costruzione di un'azienda è così: l'idea di business deve essere riportata all'interno di un documento strategico per la vita aziendale che prende nome di business plan.

La probabilità di sopravvivenza delle imprese dotate di un business plan vincente è più alta del 70-75% rispetto a un'impresa improvvisata. Un buon business plan, quindi, oltre a dare vita a una nuova impresa permette la costituzione di una buona impresa ossia un'impresa in grado di consolidarsi nel tempo.

Prima dell'avvio dell'attività è necessario sottoporre a studio di fattibilità la propria idea imprenditoriale affinché si possa valutarne la convenienza economica e finanziaria. In tale ambito il business plan assume un ruolo di primaria importanza poiché permette di definire delle regole a cui l'imprenditore dovrà necessariamente attenersi per il raggiungimento dei risultati. Periodicamente, poi, si dovranno effettuare verifiche e controlli per monitorare l'andamento dell'attività. Per questo motivo, quando sarai pronto per la compilazione del tuo progetto assicurati di applicare i principi generali di redazione del business plan.

Esempio di business plan

Ho sviluppato diversi business plan e dal progetto elaborato, dalle strategie pianificate, dai ruoli definiti e ho ottenuto risultati straordinari. Ti faccio quattro esempi:

• un business plan per ristorante con 270mila euro di ricavi e 35mila euro di utile annuo;
• un business plan per bar con 272mila euro di ricavi e 45mila euro di utile annuo;
• un business plan per bed & breakfast con 47mila euro di ricavi e 15mila euro di utile annuo;
• un business plan per negozio di abbigliamento con una previsione di ricavi entro cinque anni di 50mila euro.

I mercati di oggi sono sempre più spesso soggetti a turbolenza incontrollabile. È, quindi, necessario uno strumento che sia in grado innanzitutto di fotografare la reale situazione economica e successivamente trasmettere all'imprenditore una serie di informazioni utili a individuare non solo i propri punti di forza e di debolezza ma anche le opportunità e le minacce che caratterizzano il mercato. Con una visione quanto più chiara possibile, l'imprenditore è in grado di intervenire tempestivamente se necessario. Se riuscirai a compilare un business plan senza errori dara un taglio all'improvvisazione e avrai un piano d'impresa in grado di tracciare la tua operatività.

Il business plan è l'unico strumento in grado di tracciare il percorso che l'imprenditore deve seguire per conseguire ricavi. Il confronto tra i dati in esso contenuti e i dati consuntivi derivanti dalla gestione dell'azienda fa emergere eventuali scostamenti rispetto ai risultati attesi e permette, in questo modo, di effettuare una puntuale verifica e un controllo continuo dell'andamento gestionale.

Il business plan assume, dunque, massima importanza nella fase di avvio di un'attività imprenditoriale: prova di fattibilità e convenienza economica e finanziaria sono deducibili soltanto dalla redazione di un business plan. Nelle fasi relative al preavvio, il business plan è utile per comunicare l'idea imprenditoriale a soggetti terzi quali investitori o finanziatori.

Con il business plan per finanziamenti, infatti, puoi dimostrare di essere in grado di restituire il capitale finanziato nei tempi e nei modi stabiliti dall'accordo. Inoltre offrirai spunti di riflessione circa la capacità reddituale dell'impresa e il suo grado di affidabilità. Il business plan per essere efficace, pertanto, deve essere completo, comprensibile, coerente, credibile.

Cosa deve contenere un business plan

Per scrivere un business plan completo devi rispettare i seguenti punti:

1. organizzazione aziendale: va indicata la forma giuridica dell'impresa, il profilo dell'imprenditore e dei soci, i collaboratori con le rispettive qualità personali e professionali;
2. ricerca di mercato e marketing: rappresenta un'analisi del mercato in cui l'impresa intende operare nonché il target di clientela cui intende rivolgersi. È bene evidenziare le opportunità che il mercato offre e le minacce dell'ambiente circostante con specifico riferimento alla normativa vigente e alla concorrenza;
3. piano economico-finanziario: rappresenta la verifica della fattibilità economico-finanziaria, gli investimenti necessari per l'avvio dell'attività, il fabbisogno finanziario e le relative fonti di finanziamento.

Più nel dettaglio, la struttura dovrebbe essere la seguente:

• executive summary;
• analisi di mercato;
• strategia di marketing;
• piano operativo;
• piano economico‑finanziario;
• break-even point;
• fonti di finanziamento.

Un business plan vincente deve essere comprensibile. L'idea di business che hai in mente è sicuramente chiara. Ma non per questo risulterà altrettanto chiara al soggetto cui il business plan è destinato. Per quanto l'idea di impresa possa essere geniale, se un business plan non è comprensibile, l'impresa non otterrà mai i necessari finanziamenti e l'idea verrà inevitabilmente scartata. Coerenza e credibilità si hanno quando le scelte strategiche individuate sono in linea con l'attività d'impresa e quando il business plan risulti completo di tutti gli elementi che permettono di valutare il grado di rischio a cui va incontro chi sceglie di finanziare l'impresa.

L'attuale normativa non prevede uno schema standard del business plan né stabilisce le informazioni obbligatorie da inserire. Sono così tante le tipologie di attività che individuare una checklist di informazioni da inserire nel business plan sarebbe impossibile. Tuttavia mi sento di suggerirti l'utilizzo di alcuni modelli di business plan in Excel che ti permetteranno di partire da uno stato avanzato poiché contengono già tutte le informazioni necessarie. Sarà sufficiente personalizzare il modello in base alla tua idea di business per avere già un prodotto completo e vincente.